中国J9九游生物——肉牛百日育肥，这方法好使！

一、青年牛强度育肥技术

（1）12月龄出栏方案:选择良种牛或其改良牛，在犊牛阶段采取较合理的饲养，使其平均日增重达到0.8-0.9公斤。0~30日龄，每天每头全孔眼量6~7公斤，31~60日龄，8公斤，61~90日龄，7公斤;91~120日龄，4公斤。在90日龄前，犊牛自由采食精料。91-180日龄，每天每头喂精料1.2~2.0公斤。180日龄体重达到200公斤时便转入育肥期，按增重高于1.2公斤营养需要配制日粮，精料日喂量按体重的1.5%供给，粗饲料自由采食。12月龄时体重达450公斤左右，上等膘情时出栏。

（2）18月龄出栏方案:杂交牛犊7月龄体重150公斤开始育肥至18月龄、体重达到500公斤上时出栏。平均日增重1公斤，其中7~8月龄日增重0.8公斤，17~18月龄口增重1.2公斤以上。粗饲料用青贮玉米秸和谷草。任其自由采食，精料口喂量按体重的1.2%供给。

（3）架子牛快速育肥技术通常是在有良好草地和丰富农副产品的牧区或半农半牧区饲养母牛，繁殖犊牛，培育架子牛，然后将1~2岁体重达300公斤以上的架了牛转移到饲料、气候条件优越的农区或专门的架子牛育肥场饲养，进行短期催肥，迅速达到上市体重出售。架子牛的快速育肥需要注意以下方面的工作:

（1）严格选购架子牛:架了牛大多来白草原或山农户散养的、未经肥育的牛，要以杂交牛品种为主，最好选择年龄为1.5~2岁，休重250~350公斤，架子大，但较瘦的牛。

（2）加强运输管理，减少掉膘和死亡:架子牛装车前不能喂得过饱，饮得过足。汽车装载时一般以每头牛能相对自由起卧为宜，不要过于拥挤，每头牛根据体重应占有的面积为:300公斤以下，0.7~0.8平方米300~350公斤，1~1.1平方米;400公斤，1.2平方米，500公斤，1.3-1.5平方米。在运输过程中，冬天要注意保暖防寒，夏天要注意遮阳防暑，做到勤添料和饮水。为了减少掉膘，运输前可注射镇静剂和维生素A，如运输前30分钟肌肉注射氯丙嗪等，或运输前2~3天每头牛每天口服(或肌注)维生素入25万~100万国际单位，或装运前1一3天开始加喂防应激的添加剂。

（3）减少新到架子牛的应激，必须让新到架子牛尽快适应肥育饲料。成年架子牛任其自由采食长干草，其次是玉米青贮和高梁青贮。千万不能饲喂优质苜蓿干草或苜蓿青贮，否则容易引起运输热。用青贮料时最好添加缓冲剂(碳酸氯钙)以中和酸度，第1天到第5天每天每头牛喂2公斤精料，方法如下:

①饲喂1公斤含过瘤胃蛋白质多的饲料，加血粉，玉米蛋白成保护性豆饼。并且前28天每天每头牛在上述料内喂350毫克抗生素加350毫克磺胺类药物，以消除运输热。新到的架子牛在第一个28天内不要喂尿素

②每天每头饲喂1公斤能量饲料成甜菜渣。第6天后，每天每头牛增加0.5公斤能量饲料，直到每100公斤体重喂1公斤精料为止。新到架子牛一般缺乏无机盐，最好用2份磷酸氢钙加1份盐让牛自由采食。同时每天每头补充5000国际单位维生素A，100国际单位维生素E。

新到犊牛容易出现的问题是不吃饲料，不饮水、酸中青，膨胀病和脱泻。不吃饲料和不喂水的原因是新到的犊牛对环境不熟悉，不适应育肥饲料。酸中毒的原因是一次饲喂精料过多，导致瘤胃内乳酸积累，血液中酸度增加。在开始时用高比例粗料喂牛，然后逐渐增加精料，就能避免酸中毒，膨胀病和腹泻也可以用上述方法预防。同时加强管理，保证饮水充足，保持牛场安静，搞好清洁卫生，防止蚊蝇干扰，

（4）分段育肥:

①过渡驱虫期，约15天。对刚购进的架子牛，一定要驱除体内外寄生虫和必要的防疫注射。首先让刚进场的牛自由采食粗饲料，粗饲料不要切得太短，长约5厘米。上槽后仍以粗饲料为主，可铡成1厘米左右。每天每头牛控制0.5公斤精料，与粗饲料拌匀后饲喂。精料量逐渐增加到2公斤，尽快完成过渡期。

②育肥前期；第16-60天，这时架子牛的干物质采采食量要逐步达到8公斤，日粮粗蛋白成。

水平为11%，精粗比为6:4，日增重1.3公斤左右。

③育肥后期(催肥期):第61天以上。干物质采食量达到10公斤，日粮相蛋白质水平为10%，特组比为7:3、日增重1.5公斤左右。

（5）把握好饲料用量与饲喂方式

①饲料用量与增重速度的关系，目前有两种方法;一种方法是架子牛到肥育场后就以精料自由采食为主直到出栏屠宰，另一种方法是架子牛到肥育场后育肥前期限制饲养，育肥后期自由采食精料肥育。投资大、维持费用高的有肥场可以采用前一种方法。后一种方法能使饲料效率提高5%。一般肉牛的采含量(风干物质)约为体重的2,5%~3,0%。

②影响采食量的因素:

第一，体重:肉牛的干物质采食量与体重相关。

第二，年龄，随年龄增大，肉牛单位体重采食量下降。

第三，日粮精粗比:随着日粮精料水平提高，能量浓度增加，肉牛的采食量下降。

第四，环境应微，高温、低温、泥泞和其他不良的环境条件都会导致肉牛的环境应激，使采食量下降。

第五，精料粉碎方法:对精料进行相粉碎比细粉碎更能提高肉牛的采食量，

(6) 肉牛肥育管理中应注意的问题，

①肉牛育肥要尽早出栏。

②在架子牛到达肥育场后，进行个体称重，并编号记录。肥育一个月后再次称重，尽快淘汰不增重或病牛。

③育肥好的牛要快出栏，不要等待一批全部育肥好再出栏，要充分体现自已军子牛周转快。见效快的特点。

二、成年牛育肥技术

用于育肥的成年牛一般都是役牛、奶牛和肉用母牛群中已失去生产的能力及种用价值的老、弱、瘦、残的淘汰牛。这些牛年龄大，消化吸收机能退化，生产力下降，体况差。这类牛经短期催肥，能增加肌肉纤维向脂肪沉积，肉的味道和嫩度得到改善，可提高屠宰率和净肉率，提高了经济效益。成年牛育肥主要是增加体内脂肪的沉积，日粮以能量饲料为主，其他营养物质只要满足基本生命活动需要即可。

(1) 做好成年牛育肥的准备工作:

①做好健康检查，对买进的淘汰牛，要进行全面检查。凡是年老无齿、采食困难的或患有严重疾病的牛只，没有育肥价值，应该淘汰，以免浪费饲料和劳动力。

②做好驱虫工作，老年牛体内外寄生虫较多，在育肥前，要根据不同情况分别予以驱除。

可用敌百虫水溶液涂擦牛体，驱除体外寄生虫;一次口服内硫苯咪唑(按每公斤体重20~30毫克计)，驱除体内寄生虫。

③做好健胃工作，对经过驱虫，食欲仍不旺盛、消化不良的牛只，投服健胃药，以增进食欲，促进消化和提高饲料利用率。

(2) 加强育肥期的饲养管理:

淘汰牛的育肥期不宜过长，一般以2~3个月为宜。时间过长，牛的增重和肉质改善有限，浪费饲料，提高成本，时间过短达不到效果。对膘情较差的牛，可先用增重较低的营养物质饲喂，使其适应育肥日粮，经过一个月的复膘后再提高日粮营养水平，这样可避免发生消化道疾病。附近有草山、草场或野地，在青草期可先将瘦牛放牧饲养，利用青草使牛复壮，而后再进行催肥。肥育期内，供应的饲料应以消化利用率高的能量饲料为主，增加精料供应量，还可补饲一定量的尿素。注意饲料的加工调制，提高饲料适口性，精料要磨碎或经过蒸煮。粗料要选择一些质地柔软、易于消化的优质饲料。